田家少闲月，五月人倍忙。

夜来南风起，小麦覆陇黄。

—— 唐·白居易《观刈麦》 

  芒种是二十四节气中的第九个节气，字面的意思是“有芒的麦子快收，有芒的稻子可种”。

  “五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”，意指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟，抢收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播种最忙的季节，故又称“芒种”。

  芒种，对于酿酒业来说，意义非凡。酿酒人常说，“曲为酒之骨”，酒中色香味的复杂程度与酒曲中微生物的种类和数量息息相关，而酱香酒的重要原料正是小麦。芒种的到来，为酒曲的制作提供了优渥的物质基础。

  芒种时节，小麦成熟，粮归谷仓，梦四渡酱酒秉承正宗酱香工艺，顺应自然节令变化规律季节性生产，选颗粒饱满、坚实、均匀、金黄的优质小麦，搭配精湛的制作工艺，生产品质上佳的大曲，为酿造香醇佳酿做足充分准备。

  小麦的丰收不仅象征着农田的富饶，更预示着酿酒业的繁忙与希望。从金黄的麦田到醇香的酒窖，每一颗小麦都承载着酿酒人的智慧和汗水，它们将在这片土地上绽放出别样的光彩。

  愿芒种时节的每一缕阳光都能照耀在金黄的麦田上，愿每一滴美酒都能传递出梦四渡酿酒人的热情与执着。